铁杆山药软糯清甜健脾养胃是大人孩子都爱吃的。在市场和超市内购买的山药都是经过清洗后的山药，干净方便购买。
铁杆山药清洗机就是针对山药的特点设计的，在清洗的时候准确的考虑了山药的自身的特性，保证了清洗机对山药的清洗干净无死角且不会损伤山药的表皮。
山药清洗机是可分三段对山药进行清洗处理，每段都对应相应的过滤循环水池，可以清洗用水进行循环使用。配置浸泡池，可以对山药没过水面然后由网带自动输送到清洗段进行清洗处理，网带的输送网孔较大透水性好，上端的高压喷淋水可以有效的冲洗山药的表面对山药进行喷淋冲洗。清洗的时间和网带的输送速度可以进行一定的匹配，有序输送前进到第二段进行冲洗，最后到第三段冲洗结束山药的清洗。清洗完毕后可直接落到输送带上进行输送到下一工序。
设备连续的运行可以大批量的对山药进行冲洗，设备同时还可以用于大姜清洗、莪术清洗机、秦艽清洗等使用。