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要点总结
春天吃点大葱，有助于升发阳气。说起大葱，山东章丘的大葱最有名，《养生厨房》的主持人陈赛就是山东人，今天陈赛和妈妈就给大家带来一道山东葱油饼，教您做正宗的山东味儿！
做法：
1、锅中热油，六成热时先下入葱白，炸至焦*捞出，再放入葱绿，微焦即捞出。把葱油浇在面粉上，边倒边搅拌成油酥。
2、用温水加少量酵母和面团，擀成薄饼，将油酥均匀抹在饼坯上，撒上盐和葱花后卷起来，擀成面饼。
3、锅六成热时饼入锅，每面烙制两三次即可出锅。
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