莪术

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医生不告诉你的2种隔夜菜,即使是有冰箱也 [复制链接]

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隔夜菜可以放在冰箱中吗

有很多人问才放一夜还能继续吃吗,实际上除了那天吃的新鲜食物以外,没有任何食物在夜间的分量稍少,在营养或食物方面打折。

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大部分饭后摄取对身体没有多大影响,但以下几种食物建议尽量不要在晚上以后吃。

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因为效果比其他材料更大。

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什么样的隔夜菜最好不要去吃呢

放了一整夜的海鲜会损害肝脏和肾功能,螃蟹、鱼、虾等海鲜,还会损害通宵制作蛋白质分解物的肾脏功能。

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实际上,如果买得多的话,生海鲜可以装在保鲜盒或保管箱里,放在冰箱里冷冻,然后下次烹饪。

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鸡蛋放久了很危险。

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很多人喜欢吃蛋*松软的半熟鸡蛋,这种鸡蛋杀菌不彻底,鸡蛋营养丰富,对繁殖细菌特别危险。

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所以鸡蛋最好不要通宵烹饪或吃。

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要注意,白头菇在野外或人工栽培的白耳、蘑菇等地,可能会残留大量的硝酸盐。

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时间长一点的话,就要忍住扔掉,否则会造成胃肠障碍。

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隔夜菜该怎么样去处理呢

存放时间不能太长。

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最好在5~6小时内吃。

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但是如果把食物保存太久,出现亚硝酸盐和*曲霉毒素等情况,加热就没有效果。

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吃之前要先加热锅,这样不仅可以合理地保存,还要加热锅才能保持健康。

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剩下的食物放在冰箱里,吃之前一定要先高温转动锅,加热到度以上,煮3分钟以上。

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因为低温只能抑制细菌繁殖,不能完全杀死细菌。

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特别是在夏季一定要将食物加热再去食用。

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